Presentación de Estudio

Lima, 16 de Octubre 2008    El Instituto Internacional de Política Alimentaria (IFPRI por sus siglas en inglés) y el Organismo de Cooperación  Welthungerhilfe (antes conocido como Agro Acción Alemana) presentaron en Berlín por el Día Mundial de la Alimentación un importante estudio llamado Índice Global del Hambre- IGH (Global Hunger Index GHI -2008 )

Este es el tercer año de este informe que hace seguimiento del estado del hambre y malnutrición en el mundo. Los autores del informe refieren que el mundo ha hecho progresos lentos en la reducción de la inseguridad alimentaria, en especial al sur de Asia  y el África Subhariana.

El informe pone en relieve a los 10 países que tuvieron mejor desempeño en el cambio del porcentaje del IGH entre 1990 y el 2008, entre los que se encuentran Kuwait, en primer lugar y el Perú en segundo puesto, al haber logrado descender su índice en 72.4 y 71.1%, respectivamente.  En el caso de Kuwait, esta notable reducción se debe a su índice en el año de partida, 1990, cuando fue invadida por Irak, sin embargo siempre fue un país con importante desarrollo económico. En el caso peruano las explicaciones se encuentran en el crecimiento de la agricultura y la reducción de la inflación en estos años.

 

Esta gráfica también señala que sólo un reducido número de países lograron progresos significativos al descender sus índices en alrededor del 50%, entre los países Latinoamericanos se encuentran México (-50.8%) y Brazil (-45.6%). 

Qué es el Índice Global del Hambre - IGH
Es una herramienta de seguimiento del estado del hambre y la malnutrición en el mundo. En concordancia con los Objetivos de Desarrollo del Milenio, que plantea como año  de partida a 1990 para comenzar a observar los progresos de la humanidad, el IGH también toma como referencia este año.

El IGH es un método multidimensional de la medición del hambre y malnutrición al combinar tres indicadores complejos:

1. La Proporción de malnutridos, que en otras palabras son el porcentaje de la población con insuficiente ingesta calórica.
2. La prevalencia de desnutrición en niños menores de cinco años, es decir los niños con bajo peso y/o baja talla para su edad
3. La tasa de mortalidad infantil en menores de 5 años, de este modo asume la inadecuada ingesta dietética y el medio insalubre.
   

El IGH clasifica a los países en una escala de 0 a 100 puntos, valores menores a 4.9 reflejan "baja hambre" entre 5 y 9.9 puntos se trata de países con "hambre moderada", de 10 a 19.9 indican "serio problema de hambre", entre 20 y 29.9 son "alarmantes", finalmente países por de 30 o más puntos son considerados "extremadamente alarmantes". En el siguiente cuadro se observa la situación de los países en la región. 

Indice Global del Hambre 2008 - Países de Latinoámerica
> 5 Baja Hambre Argentina, Brazil, Chile, Costa Rica, Ecuador, México y Uruguay	5-9.9 Hambre Moderada Jamaica, Cuba, Perú, El Salvador, Colombia, Venezuela, Paraguay y Panamá	10-19.9 Serio Problema Honduras, Bolivia, Rep. Dominicana, Nicaragua y Guatemala;	20-20.99 Alarmante Haíti	30 a + Extremadamente Alarmante Ninguno

El IGH 2008 fue calculado con información disponible hasta el 2006.

El IGH 2008 no refleja los efectos de los recientes incrementos en los precios de los alimentos y combustibles.

Los países con IGH elevados y con grandes importaciones de granos y cereales podrían se los más golpeados en estos momentos.

En el IGH 2008 los países analizados fueron 120, no ingresaron los países más desarrollados

 

 

 

En el año 1990 el IGH de Perú fue de 19.5, para el 2008 este indicador se estima en 5.6

Lima, 30 Setiembre  2008    El impacto social y económico de la desnutrición infantil en el Perú fue dado a conocer por la CEPAL (Comisión Económica para América Latina y el Caribe) y el PMA (Programa Mundial de Alimentos) en el informe "El Costo del Hambre", informe que recopila información sobre salud, educación y productividad a fin de estimar los costos extras en estas tres esferas de la vida.

La metodología de este estudio ya fue aplicado anteriormente en países de Centroamérica y  el Paraguay a fin de estimar el impacto social y económico que genera la desnutrición infantil en cada país como resultante de sus consecuencias y correspondientes gastos incrementales en salud y educación; y pérdidas de productividad por la baja condición nutricional de su población

El costo que ha generado la desnutrición global en los niños (bajo peso para la edad) en en el área de salud fue cuantioso, pues no sólo debió atender este problema nutricional sino también atender otras patologías asociadas a la misma como son las enfermedades respiratorias, diarreas y anemias. En el año 2005, año del estudio, el costo extra fue de US$53 millones de dólares. La pregunta es ¿quién asumió ese gasto?, el estudio revela que 18% fue asumido por el sistema de salud, mientras que la carga más pesada, el 82%, por las familias de los niños, inversión que cuantifica el tiempo, transporte y gastos asistenciales no cubiertos por el sistema de salud.  No sólo la morbilidad o enfermedades fueron los efectos causados sino también las muertes adicionales.

 Los efectos de la desnutrición alcanzan el área cognitiva de los niños y son más evidentes en la etapa escolar cuando ocurren las deserciones y/o repitencia. El estudio estima que el costo por ello asciende a unos US$ 10.2 millones.

Por otro lado, en el largo plazo cuando el individuo se encuentra en edad de trabajar (15-65 años), la desnutrición afectará su productividad económica. Los años de escolaridad, variable que guarda relación directa con las remuneraciones salariales, fue en promedio 2.2 años menos con respecto a quienes no sufrieron desnutrición. Esta brecha significó una pérdida US$911 millones.

Para el año en que se hicieron estas estimaciones, 2005, el costo de la desnutrición infantil según sus factores se distribuyeron de la siguiente manera:

 

Este gráfico indica que la mortalidad y la baja escolaridad tuvieron mayor participación en el costo económico de la desnutricón global.

Otro dato importante, en una mirada prospectiva o futura se planteó la pregunta: ¿Cuál es el costo futuro que implica tener en el presente a esta cohorte de niños malnutridos?. En cifras absolutas el costo asciende a US$ 346 millones. El estudio determinó que las pérdidas potenciales por productividad durante los 65 años de vida laboral de esta cohorte (cuando los niños se encuentren en edad de trabajar: 15-65 años) ascenderá a US$ 246 millones. En salud (las atenciones adicionales) y en educación (por las vacantes extras para cubrir las repitencias) los costos estimados ascenderán a US$78 millones y 3.3 millones respectivamente, estos gastos se distribuyen de la siguiente manera:

 

El Costo del Hambre Impacto Social y Económico de la Desnutrición Infantil en Perú

El Costo del Hambre en Centroamérica y Republica Dominicana descarga PDF SINTESIS DOCUMENTO COMPLETO COMPLETE ENGLISH VERSION (The Cost of Hunger Study)