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En este módulo se pone a disposición de los profesionales de la salud, patrones y tablas de referencia que se sustentan en referencias y recomendaciones nacionales e internacionales relativas al análisis y evaluación nutricional de la población.
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bot_apren_flecha En esta sección se presentan los principales patrones referenciales para la medición de los niveles nutricionales de la niñez, elaborados por la Organización Mundial de la Salud.
En esta sección se presentan documentos y páginas de interés que contienen la composición química de los alimentos más consumidos en América Latina. Entre los documentos cobra una importancia especial la última edición (2008) de la tabla de composición de alimentos peruanos.
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En esta sección se presentan documentos y enlaces que presentan información relativa a los requerimientos y recomendaciones nutricionales para la alimentación de diferentes grupos objetivo.


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