Inicio Patrones y tablas de referencia Composición química de alimentos
frame_profesionales
tit_profe_patrones

En este módulo se pone a disposición de los profesionales de la salud, patrones y tablas de referencia que se sustentan en referencias y recomendaciones nacionales e internacionales relativas al análisis y evaluación nutricional de la población.

tit_profe_art_antropometria
En esta sección se presentan documentos y páginas de interés que contienen la composición química de los alimentos más consumidos en América Latina. Entre los documentos cobra una importancia especial la última edición (2008) de la tabla de composición de alimentos peruanos, la cual presenta los principales alimentos consumidos en el país como los cultivos nativos, entre los que destacan las 10 nuevas variedades de papa nativa.
food
Las medidas caseras o raciones habituales de consumo
UCM.es
download_pdf
Red Latinoamericana de Composición de Alimentos
Inta Chile
Tablas Peruanas de composición de alimentos
Perú

Tabla de composición de alimentos de Uruguay

Instituto Nacional de Alimentación- Ministerio de trabajo y Seguridad Social - 2002

Tabla de composición de alimentos de Argentina

Sara J.Closa

M.C. de Landeta

download_pdf
Tabla de composición de alimentos de Centro América

INCAP –OPS 2006 Guatemala

Tabla de Composición de Alimentos de América Latina FAO/LATINFOODS 2002

Tabla boliviana de composición de alimentos

Ministerio de Salud y Deportes Bolivia, INLASA
download_pdf
Tabla de Composición de Alimentos de Costa Rica - Alimentos Fortificados
Ministerio de Salud 2006
download_pdf

boton_volver

 

 

 

Comentarios (0)Add Comment
Escribir comentario
 
 
corto | largo
 

security image
Escribe los caracteres de la imagen


busy