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Sin desayuno aumentan las ganas de comer alimentos con muchas calorías

Lima, 18 de Octubre 2012

No tomar desayuno puede aumentar las ganas de comer alimentos con muchas calorías, así lo revela un nuevo estudio realizado en Gran Bretaña.

Lo que han demostrado científicos del Imperial College de Londres (Reino Unido) es que aquellas personas que se saltan el desayuno suelen horas más tarde tener más ganas de ingerir alimentos grasos y ricos en calorías. Estudios previos demostraron que el desayuno calma el apetito. Con el uso de escáneres cerebrales observar cómo el cerebro de estas personas responde de forma diferente ante estos alimentos. Además, también vieron como el ayuno matutino les hacía comer luego más durante el almuerzo. Según el doctor Tony Goldstone y su equipo, el hallazgo muestra el desafío que representa tratar de perder peso, ya que dejar de comer hace más atractivos a los alimentos calóricos.

Canasta Local Alimentaria de Valor Estratégico

Lima, 24 de octubre de 2012

El Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) en alianza con ALTERNATIVA - Centro de Investigación Social y Educación Popular han elaborado un nuevo instrumento para la Seguridad Alimentaria y resistencia al Cambio Climático llamado Canasta CLAVE. El instrumento está diseñado para la construcción e implementación de políticas y programas locales y regionales que tienen como objetivo mejorar los niveles de Seguridad Alimentaria.

Capacitan en nutrición y salud a 170 agentes comunitarios de Huancavelica.

Lima, 3 de septiembre de 2012

Un total de 170 agentes comunitarios de salud de las microrredes de Yauli y Ascensión, en Huancavelica, fueron capacitados en el cuidado integral de la salud y nutrición de las gestantes y en menores de cinco años, informó hoy el gobierno regional huancavelicano.

Los beneficiarios, que fueron instruidos por especialistas de la Dirección Regional de la Salud (Diresa), concluyeron un proceso de capacitación de cinco módulos.

Las capacitaciones estuvieron a cargo de 15 profesionales y tres facilitadores de la Dirección General de Promoción de la Salud y Care Perú. En la ceremonia oficial, además, se presentaron los documentos Manual del Agente Comunitario de Salud, Metodología para la Capacitación de las y los Agentes Comunitarios de Salud “Guía de la y el facilitador” que está compuesto de cinco módulos.

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