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En esta sección se presenta información oficial actualizada relativa a los Multimicronutrientes en polvo y las medidas que está tomando el Perú para erradicar la anemia y malnutrición en los niños. |
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¿Qué son los multimicronutrientes?
- Los multimicronutrientes o también llamados "sprinkles", "chispitas" o"estrellitas",son micronutrientes en polvo que se usan en estrategias de fortificación casera o suplementación multiple.
- Son una alternativa innovadora y efectiva para la entrega de vitaminas y minerales escenciales.
- Se presentan en un sobre que contiene 1 g de polvo insipido que puede contener entre 5 y 15 micronutrientes.
- La formulación de los multimicronutrientes es flexible, premite la modificación de la fórmula para aplicaciones específicas (complejo B, vitamina D, vitamina E, cobre, yodo, etc)
- Para combatir la anemia nutricional leve y moderada, existe una presentación de multimicronutrientes que está compuesta por una mezcla básica que contiene hierro microencapsulado, zinc, vitamina A, vitamina C y ácido fólico)
- El encapsulado (capa lipídica) impide la disolución del hierro en las comidas, evitando cambios organolépticos (en color, olor y sabor)
- Estudios con evidencias (Ghana, China, India, Haití, Bolivia, Guatemala y Canadá) han demostrado la eficacia y/o efectividad en el tratamiento de las anemias
Ventajas:
- Se puede añadir múltiples nutrientes de acuerdo a necesidades.
- Se utiliza mínima cantidad y el envasado facilita la logística.
- El tipo de envase facilita la exactitud de la dosificación, evita sobredosis.
- La facilidad de mezclar el producto con los alimentos permite que ser realizada por cualquier persona que alimente a la niña o al niño.
- La utilización directa y total del producto no exige preparación especial, evita riesgos de contaminación y elimina posibilidades de oxidación.
- El bajo costo en relación al elevado beneficio.
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Composición de los multimicronutrientes (diferentes presentaciones)
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Multimicronutrientes, chispitas, estrellitas 
